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      新聞詳情

      飲品店常用哪些奶茶原料

      發布時間:2021-11-22 15:27:00 來源:http://www.dikisdunyam.com/news724449.html

      純牛奶分為全脂奶、半脂奶、低脂奶、脫脂奶:昆明奶茶原料,所謂全脂奶,是指奶中脂肪含量大于3%的牛奶。相當于每100ml的奶中有3克左右的脂肪。昆明奶茶原料,當然,這個數字拿到中國奶制品中,100ml全脂奶的平均脂肪含量可能達到3.5%甚至更高。

      淡奶常被用于制作甜品,以及沖調咖啡及奶茶等飲料。類似的奶加工產品還有煉乳與淡奶油,煉乳亦是牛奶去水,與淡奶不同的是調配了糖進去,有更長的保存期限,煉乳在奶茶制作中可有可無,看個人配方了,淡奶油是牛奶上層脂肪制作的,而奶油也叫做希奶油,它是在對全脂奶的分離中得到的,我們做奶蓋的時候就是用淡奶油打的;


      植脂淡奶是人工合成品,說白了與植脂末異曲同工,昆明奶茶原料批發,至于里面用沒有用牛奶,牛奶含量多少,這個只有廠家知道了。至于口感,依然是非常優,甚至有些做得比純牛奶提煉的口感更佳,昆明飲品技術培訓,畢竟添加劑是對人體味覺需求而調配的。

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