Çilekli Yaş Pasta Tarifi




Çilek sevmeyen çok azdır herhalde hatta yok denecek kadar azdır. O kadar lezzetli bir şey bir de enfes bir pastayla birleşince ortaya mükemmel bir tat çıkıyor. Tabi birde bu tadı taçlandırmak gerekiyor. Bunun için ise bize biraz çikolata yeterli olacaktır. çilekli çikolatalı yaş pasta en şık haliyle misafirlerinize sunulacak harika bir lezzet olacak. Dilerseniz doğum günlerinde bile yapabilirsiniz.

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Dilerseniz pandispanyanızı hazır olarak alabilirsiniz, dilerseniz kendiniz yapabilirsiniz. ben pratik olsun diye hazır kullanıyorum eğer vaktim bolsa kendim yapıyorum.

1 adet hazır pasta keki

Islatmak için;

Süt

Kakao

1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için;

500 gr süt

150 gr toz şeker

80 gr un

1 adet yumurta

100 ml krema

Üzeri için;

Krem şanti

Yeteri kadar süt

Çilek

Çikolata

Yapılışı;

sütün tamamını bir kaba boşaltın ve ısıtın, diğer taraftan başka bir kapta şeker ve yumurtayı balon tel ile şekerler homojen bir hal alana kadar çırpın. Isınan sütten başlangıçta yarım su bardağı kadar sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışımın içine ekleyin ve sürekli karıştırın. unu eleyerek karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan sütün tamamını karışıma ekleyebilirsiniz. Orta ateşe koyarak kremanızı pişirebilirsiniz. Piştiğinde altını kapatın ve soğutun. Soğuyan kremanıza taze kremayı yavaş yavaş ekleyerek istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz. Daha sonra 1 su bardağı sütün içerisine  1 çay kaşığı kakaoyu ekleyin ve 1 tatlı kaşığı şeker atın. Daha sonra hazır pandisyanızı bu karışımla ıslatın kremanızı arasına sürün ve üzerine ince ince dilimlediğiniz çilekleri koyun ve ıslattığınız ikinci katı koyup kremanın kalanını sürün ve üzerine hazırlayıp dolapta beklettiğiniz krem şantiniz ile pastanızı kaplayın. Üzerine dilediğiniz şekilde çilekleri koyun ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine dökün artık dolapta dinlendirin ve pastanız servise hazır.



Sayfa başına git