Hazır baklava yufkasından fındıklı tatlı




Bayrama yaklaştığımız bu günlerde “tatlı ne yapsam” düşüncesi tüm hanımların aklında. İşte size harika, iştah kabartıcı görünen ve lezzetiyle de akıldan çıkmayacak bir bayram tatlısı tarifi.

Özellikle çalışan hanımlar için büyük kolaylık olan hazır baklava yufkası ile yapacağımız bu tarif pratik tatlı tariflerinizin ilk sırasına oturmaya aday. Eh tabi bunda içine koyacağımız fındıkların da etkisi oldukça fazla 🙂

Hazır baklava yufkasından fındıklı tatlı

İlk gördüğüm günden beri “hazır baklava yufkasından neler yapabilirim” diye düşünürdüm. Sonra baktım ki hamarat hanımların eline geçen bu yufkalar enfes böreklere ve lezzetli tatlılara dönüşüyor. Ben de denemek istedim. Doğrusu baklava yufkası açmaya ne el becerim yeterli ne de vaktim. Hal böyle olunca hazır baklava yufkasından yapılan tatlı tarifleri de benim bayram kurtarıcım oldu.

İşte benim gibi ya vakti ya enerjisi ya da yeteneği olmayan hanımlar için pratik bayram tatlısı tarifimiz.

Hazır baklava yufkasından tatlı nasıl yapılır?

Hazır baklava yufkasından tatlı yapılışına ilk olarak malzemeleri saymakla başlayabiliriz. Hadi beraberce pratik fındıklı tatlı için gereken malzemelere bir bakalım.

Şerbet için gerekli malzemeler:

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon

Tatlı için gereken malzemeler:

  • 1 paket baklavalık hazır yufka
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 ml krema
  • 1 su bardağı ince kıyılmış fındık
  • 1/2 paket kabartma tozu

Üzerine gerekenler:

  • fıstık
  • Tereyağ ve sıvı yağ karışımı

hazır baklava yufkasından tatlı 1

Hazır baklava yufkasından tatlı tarifi

Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencereye alarak  15 dakika kısık ateşte kaynatalım. Son olarak limon suyunu ekleyerek ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Derin bir kap içinde kremayı, sıvıyağı, yoğurdu, kabartma tozunu, şekeri, yumurtayı ve irmiği tel çırpıcı ile iyice karıştıralım. Yaklaşık 15 dakika bekletelim.

2 yaprak baklavalık yufkayı üst üste yerleştirelim. Üzerine hazırladığımız karışımdan sürelim ve bol fındık serpelim. Rulo şeklinde sardığımız yufkaları yaklaşık beşer santim eninde dilimleyelim. Aralıklı şekilde tepsiye dizerek 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika bekleterek şerbeti üzerlerinde gezdirerek dökelim. Soğuduktan sonra fıstıklarla son dokunuşu da yaptık mı bayram tatlımız hazır.

 



Sayfa başına git