Kıyır poğaça tarifi




Misafiriniz gelecek ve çayın yanına ikramlık kolay bir tarife mi ihtiyacınız var? İşte mayalanma derdi olmadan yapabileceğiniz garantili bir poğaça tarifi.

Siz de benim gibi mayalı poğaçalardan çok hoşlanmıyorsanız bu yapımı basit poğaça tarifi ile ani gelen misafirlerinizi ağırlamakta hiç zorlanmayacaksınız.

Kıyır poğaça tarifi

Her ne kadar puf puf olsa da bazı insanların mayalı hamurişleri ile arası pek iyi değildir. Özellikle mide rahatsızlıkları olanlarda mayalı hamurişleri mide yanması, ekşime gibi rahatsızlıklara yol açar. Bu nedenle ben misafir ağırlarken daha ziyade mayasız tarifleri tercih ediyorum. Kıyır poğaça tarifi de benim elimin daima altında bulunan ve sıkça yaptığım bir tarif. Üstalik yapılışı oldukça kolay poğaça tariflerinden biri.

Dilerseniz kıyır poğaça nasıl yapılır hemen bir bakalım. Öncelikle malzemelerle başlayalım; 1 fincan yoğurt (çay fincanı), yine 1 fincan sıvıyağ, 3 adet yumurta (biri dışına sürmek için ayrılacak), 2 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket hafifçe eritilmiş margarin. Malzemelerimiz bu kadar. İç harcı için malzemeleri saymıyorum. Çünkü içine dilediğiniz iç harcını yaparak ekleyebilirsiniz.

Gelelim kıyır poğaça yapılışına; Öncelikle yağları, yumurtayı ve yoğurdu derince bir kaba alarak iyice karıştırıyoruz. İçine göz kararı unu, tuzu ve kabartma tozlarını ekliyoruz. Ve ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Sonra hamurdan cevizden biraz irice parçalar kopararak temiz bir zemin üzerinde elimizle yuvarlak şekilde açıyoruz. Bir tarafına yarım ay şeklinde iç harcımızdan koyup kapatıyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz. Tercihe göre susam, çörekotu ya da haşhaş serperek 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Tarifimiz bu kadar. Umarım beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum.



Sayfa başına git