Pastacı Kreması Yapımı




Sizlere enfes bir pasta kreması tarifi vereceğim. Bu tariften sonra artık sizlerde pastanelerden aldığınız kadar güzel pasta yapabileceksiniz. Çok fazla malzeme gerektirmeyen ve kısa sürede yapacağınız bu tarifle artık sizlerde mutfakta harikalar yaratacaksınız. Özle günlerde pasta almak yerine kendiniz yapacaksınız pastanızı.

Malzemeler;

Yarım litre süt

1 yumurta

150 gram şeker

Yarım su bardağı nişasta

Yarım çay bardağından biraz az un

100 ml krema

Yapılışı;

Yarım litre sütü bir kaba boşaltın ve ocağa koyup ısıtın. Şekeri ve yumurtayı bir kaba koyun ve balon tel yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra ısınan sütten yarım su bardağı kadarını azar azar karışıma dökerek karıştırın. Daha sonra unu ve nişastayı eleyerek karışımın içerisine katın ve balon tel yardımıyla iyice karışana kadar çırpın. Daha sonra sütün kalanını parça parça karıştırarak ekleyin. Ocağın üzerine koyun ve karıştırarak pişirin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra taze krema ile kıvamını biraz inceltin. 100 ml yazdım ama siz istediğiniz kıvama yeterli miktarı kullanırsınız. Artık kremanız hazır, dilediğiniz yerde kullanabilirsiniz.



Sayfa başına git